2020年12月22日のマツコの知らない世界では、『チョコレートケーキの世界』がテーマです。
CMではサンタクロースの格好をした男性がプレゼントを持って登場しています。
この方はクリオロのオーナーシェフのサントス・アントワーヌさん。
番組内でも紹介されると思いますが、サントスさんはチョコレートの達人！
そのサントスさんが一番食べてほしいスイーツとしているのが「トレゾー」というチョコレートケーキ。
どんな種類があるのか、通販もあると嬉しいですよね！
このクリスマスシーズンにもいろいろなケーキを販売しているクリオロさんについて調べてみました。
クリオロのオーナーシェフ、サントス・アントワーヌさんの経歴
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クリオロのオーナーシェフ、サントス・アントワーヌさんはフランス出身。
仲睦まじく一緒に写っているのは奥様の岡田愛さん。
フランスの他ヨーロッパ各地でシェフ・パティシエとして働いていました。
そのサントスさんが来日するきっかけとなったのももちろんパティシエの腕を磨くため。
飴細工のバランス感覚を養おうと生花を学びに日本に来たそうです。
そこから日本の洋菓子店やメーカーなどで技術指導やレシピの開発など、日本との縁も深まっていきます。
2000年には菓子学校「エコール・クリオロ」を設立し、プロ、アマチュア問わず指導を始めます。
その菓子学校は2013年に店舗業務拡大の為に閉校していますが、2016年に移転した新本店の場所は実はこの学校があった場所だそうです。
2009年には「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞。
また、パリ「サロン・デュ・ショコラ」では2017、2018年と2年連続で金賞を受賞。
2019年には同じくパリ「サロン・デュ・ショコラ」でベストチョコレートショップとしてアワードを受賞しています。
シェフおすすめのチョコレートケーキ『トレゾー』！通販は？
チョコレートを得意とするサントスシェフがおすすめなのが『トレゾー』。
最高級チョコレートを使用した柔らかななガナッシュと、スフレのように軽やかなビスキュイ生地でできた濃厚なチョコレートケーキです。
こちらはなんと通販で注文ができます！
トレゾーは6種類あるのですが、売り切れもあって現在は下記の3種類が注文できます。
トレゾー・ナチュール
こちらはシンプルであるが故に、カカオの奥深さを味わえる一品。
トレゾーを初めて注文するのにどれにしようかと迷っている人は、このナチュールがいいかもしれません。
トレゾー・キャラメル
こちらは濃厚チョコレートと濃厚キャラメルの魅惑の組み合わせ！
上にはナッツが乗っており、その食感の違いも合わせて楽しめます。
トレゾー・ピスターシュ・プレミア
2020年の新作のトレゾーであるピスターシュはピスタチオを使用。
チョコレートのガナッシュとビスキュイの下にザクザク食感のプラリネとピスタチオのガナッシュが絶妙なとろけ具合を演出しています。
ピスタチオ好きにはたまらない一品だと思います！
クリスマスケーキはいつまで注文できる？【2020年】
クリオロではクリスマスケーキ以外のホールケーキの注文をストップしながら、クリスマスケーキ4種を販売しています。
※現時点では1種類のみが注文可能となっており、他の3種類(ガイア・フレーズ、スリム・ショコラ・ピスターシュ、アムール)は売り切れとなっています。
注文可能なのは今年一押しのクリスマスケーキと紹介されているのがショコラ・マンダリン。
マンダリンオレンジの爽やかな味わいとチョコレートの相性は抜群だそうです。
オレンジの他にキャラメルも入っていますね！
何層にもなっているケーキは想像するだけで美味しそうです。
いつまで注文可能？
クリスマスまでのお届けは12月22日のAM9時までとなっているので、これからの注文ですとクリスマスまでには届かないと思われます。
ですが、クリスマスを過ぎても食べたい！と思ってしまうようなケーキ。
年内最終出荷はAM8時59分まで注文で翌日出荷、1月1日以降のお届けとなっているそうです。
冷凍保存しておけば3週間は持つとのこと。
在庫限りとなっているので、注文を迷われている方は早めに注文しましょう！
ステイホームな年末年始、特別なケーキを食べながら過ごしてみるのもいいかもしれませんね。
まとめ
マツコの知らない世界に出演されるクリオロのサントスシェフイチオシのチョコレートケーキについてまとめてみました。
クリスマスまであと少し、ステイホームにケーキをもう一つ追加したくなる一品でした。
2021年も変わらず美味しいケーキを楽しませてくれそうなクリオロに期待しています！
